很快餐饮班就迎来了开学日,四十多个厨师在一间小课室里面济济一堂,天南地北的瞎聊着,有的在讨论怎么短斤缺两还让顾客看不出来,有的在争论鱼骨头究竟是单独做菜还是熬汤比较赚钱。
在隔壁的老师办公室,黄文斌正在安慰肖蕾:“你别紧张啊,不过都是一帮厨子而已,你照本宣科,把准备好龗的PPT照本宣科读一遍不就好了。”
“这些全都是大厨啊!不紧张才怪呢,我只是个半路出家的,应该他们给我授课才对。”肖蕾一遍一遍的看着PPT,这是她和王如山一起弄出来的,“上面很多数据都未经验证的呢,万一要是被人发现是假的怎么办!”
大学课堂上未经验证的东西可就多了,黄文斌上毛邓三,老师经常就是各种网络段子,什么常凯申卫队大战第四师团啊,什么北疆核弹灭苏联一个师啊,都是一套一套的,初听的时候觉得这老师怎么这么有见识,后来自己上网了多了发现他全是抄的,抄还抄错了。
“放心好了,随便讲吧。”黄文斌说,“这帮都是厨师,很容易糊弄的。”这可不是黄文斌其实厨师,实在是大多数厨师没什么文化,干的活又很辛苦,偏偏钱多,于是养成了粗手大脚乱花钱的习惯,很是粗鲁……当然收了人家一人一学期一万学费的黄文斌没资格抱怨就是了。
“这怎么能行呢,人家一人交了一万学费啊。”肖蕾越说越紧张了,“要是讲得不好,人家要退钱怎么办呢?一个人一万,十个人就是十万,四十个人那是四十万,我要赔好几年的工资呢。”
“那就退呗,一班四十多人,也就是四十多万而已”黄文斌说。弄到这么大块地,他已经心满意足了,以后一亩地起码能赚几十万,这么些人他完全不放在眼里,“你就放心大胆的说吧。”
“我还是没什么信心啊!”肖蕾说。
“那正好,我先宣布一个消息,让他们先讨论半节课,剩下半节课你随便发挥一下就行。”黄文斌说。
“什么消息?”肖蕾说。
黄文斌要宣布的消息,自然就是教育中心要建酒店,“同学们,告诉大家一个好消息!为了更加方便大家体会课堂内容,所以教育中心决定,要在不远处建一个酒店,大家可以在酒店里面练手!”
下面嗡嗡嗡响成一片,罗志强和黄文斌最熟悉,举手问:“黄校长,怎么练手啊?”
“你们可以全程参与这个酒店的建设过程。”黄文斌拿出地图来,上面已经圈起了黄文斌这次拿到的八百亩地,“在这个范围内,我们应该兴建怎么样的酒店,建多少层,每层面积多少,里面应该怎么布置,厨房放哪里,采购什么设备,要多少包房,多少服务员,多少厨师,多少部长,做什么菜,怎么采购原材料,怎
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