席勒打量着大厅的天花板说。
我科波特噎了一下,他说:“我不太懂,应该怎么……怎么和他们一起,我是说,和您这样阶层的人打交道……”
席勒微笑了一下说:“之前,你当去伞童的时候,不都已经看到过了吗?各色名流是怎么表现的,你不是已经很清楚了吗?”
“是的……”科波特点了点头说:“但当我真正开始筹备餐厅的时候,我才发现,事情没我想象的这么简单。”
“我猜,是你想要的太多了。”席勒转头看向窗外说:“你应该很清楚,物流产业发展所带来的劳动力汇集,会给你带来很多的财富。”
“举个例子,庄园区的餐厅,大多富丽堂皇,每一个都拥有精致的门脸,出入那里的人非富即贵,可是,他们却未必有东区最火爆的餐厅赚钱。”
“这些餐厅甚至有很多都是在赔钱,如果不是背后有十二家族支撑,早就倒闭了,那些名贵的食材销量本就不高,又非常难以保存,一旦没处理好,又会败坏口碑,可以说是吃力不讨好。”
“但相反的,东区这些做薄利多销的路子的餐厅,每天都有大笔美金进账,食材简单易处理,客户的口味根本没有那么刁钻,如果量大管饱,几乎个个好评,再加上毗邻码头,客流量大,那些老板个个都赚翻了。”
“看到这种情况,你当然会想分一杯羹,我们都知道,家有病人,时时刻刻都是缺钱的……”席勒端起水杯喝了一口水,然后接着说:
“但同时,你又想实现你的野心,你想往上爬,接触更高阶层的人,所以,你选择了这座公馆作为餐厅的地点,因为这里的设施足够豪华,足够吸引十二家族和富人区的那些人了。”
“但很多时候,两种客源是冲突的,富人老爷们希望有名贵和特殊的食材来彰显自己的财力和品味,可这里的大量客流却只希望量大管饱,客源不同,应对方式自然也不同,但餐厅只有一个,你还没有想好要怎么分配吗?”
科波特显得有些局促,在他小的时候,的确接触过哥谭的上流人士,但随着他父亲去世,奥斯瓦尔德家族衰
落,他已经变得和哥谭的底层民众没有什么区别。
他不知道现在富人区最流行的话题是什么,不知道该怎么应对那些奇怪的规则,不知道该怎么融入这个圈子。
“我是否不应该将两者放在一起?”科波特皱着眉,开始有些怀疑自己当初的决定,他当初的确是这么打算的。
东区的人流可以为他带来大量的资金,而公馆本身的地理位置和曾经的作用,可以为他吸引到上流阶层的客人,这本是一举两得的好事。
可真正实践起来,就会发现,还是有很多问题的,比如,那帮富人都很矫情,他们绝对不会想去一个码头工人和搬运工登
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