的满意,不过今天晚有招待,你还行不行?”杨厂长亲自过来,主要也是了解了食堂的情况。
一方面是表扬何雨柱,一方面是看看还能不能做招待!
“请谁啊?”何雨柱随口一问。
“肉联厂的王厂长和他们几个主任!”
“嘿……”何雨柱不乐意了,“给我们的都是瘦肉,他们还有脸来吃啊?”
“就是啊!”食堂的人也是不太高兴,这年头都想要吃肥肉。
“这也是没有办法,现在粮食都不够,哪有东西喂猪?能有肉食就不错了,肥肉自然是往面供应,现在也就是大骨头棒子没人愿意要了。”
何雨柱眼珠一转,“您是说大骨棒子每人要?”
“啊!”杨厂长疑惑的点了点头。
“成,这顿饭我拿出实力来,保证让他们吃好,但是您把那大骨棒子要过来如何?”何雨柱说道:“都给我们厂,我们要!”
“那面可是没有肉的,都剔干净了!”杨厂长急忙说道。
“我知道啊,您弄来就行,剩下的您交给我了!”何雨柱说道:“那瘦肉咱们也不稀罕,但是大骨的数量一定要多啊!”
“你确定?”
“您这是不信任我啊,我现在就给您说说,这大骨的好处!”
“好,你说!”
“第一个就是量多,都知道我是谭家菜传人,而谭家菜就是用高汤来烹饪海八珍,高汤可是我拿手的,用大骨熬制出来的高汤,配面条,鲜、香、浓就不说了,另外大骨之中的骨髓和营养,汇聚一碗汤里。”
“可以配面条就是浓香大骨面,就是炖一锅白菜、土豆,那也是味道不凡啊!”
“而且这么多的大骨,一锅熬一夜,将里面的味道和养分全部熬出来,将骨髓熬化在汤里,一个月差不多可以吃四次呢!”
“吸溜……”一阵吞咽口水的声音。
“有道理,肉未必有这大骨好!”
“从营养来说没有,虽然看不到肉,但是那滋味绝对比肉强,而且配菜简单,也不用我这么累死累活的了!”何雨柱晃了晃身体,双臂好像是柳叶般的摆动。
“交给我了,今天你把水平都给我拿出来了,下班之前带人去领食材!”
“得嘞!”
等厂长走了,食堂的人也不吃饭了,纷纷围了过来,“何师傅,真的那么好吃吗?”
“你看看你们,不说了,到时候咱们看好吧?另外周一我去考4级炊事员,等我考回来了,你们就知道我的本事了!”
“呦,您又要考啊,我去过一次,实在是太难了,那些大师傅们可真会刁难人!”马师傅是灶的,他开口抱怨道。
“你们啊,就是不伤心,每天处理那么多的食材,都是应付工作,作为厨子,食材难得,如果你每时每刻都用心,我不信你过不了8级!”
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