林华带来的一位酒店老板,在吴景荣的店铺里逛了一会后,心情激动地走到吴景荣的面前,礼貌地对吴景荣自我介绍道:“吴老板!您好!我是膳品轩私人会所的老板张云翔,这是我的名片,很高兴能够认识您。”
膳品轩是韩城市当地一家比较有名的私人会所,当初吴景荣刚刚从事河鲜批发的时候,也曾经想过找膳品轩合作,不过考虑到对方的门槛太高,吴景荣最终选择了御膳軒酒楼。
吴景荣听到张云翔的自我介绍,得知对方就是膳品轩的老板,连忙伸出双手,从张云翔手中接过名片,礼貌地招呼道:“您好!张总!膳品轩私人会所,那可是咱们韩城鼎鼎有名的一家会所,今天能够认识张总您,实在是三生有幸。”
膳品轩在筹备的时候,张云翔对膳品轩的定位,就是走高端的模式,以会员的方式,专门为韩城市上层人士提供服务,因为膳品轩的高端定位,再加上膳品轩的各种软硬设施,全都符合上层人士的品味,很快膳品轩就成为,韩城市上层人士,休闲娱乐最喜欢去的一家场所。
因为膳品轩是韩城市,第一家专门为上层人士提供服务的会所,在没有竞争的前提下,膳品轩的生意自然是一帆风顺,但是随着时间的推移,类似的会所就宛如雨后春笋般,不断的在韩城市出现,为了抢夺客源,各种各样的竞争就紧随着出现了。
看着膳品轩的客人逐渐流逝,会所的合伙人向张云翔提出建议,让张云翔放宽入会的门槛,降低入会的费用,但是张云翔并没有答应,因为他知道这样做,只会导致恶性循环,最终把膳品轩的品牌给搞砸了。
因为张云翔认为,想要留着客户,首先要在自身找原因,提升服务质量,只有这样才能够留着客户的心,而这其中最关键的一点,那就是寻找顶级食材,让膳品轩成为不可替代的存在。
前不久张云翔得知御膳軒,推出龙凤呈祥的套餐消息时,起初他并没有太过重视,直到他得知御膳軒所使用的食材,全都是野生的顶级食材时,张云翔这才真正开始重视这件事情,并找人打听御膳軒野生食材供应商的消息。
早上接到林华的电话,得知东方市场有野生大黄鱼的消息,张云翔原本是打算安排会所的采购经理前来参加拍卖,结果林华却告诉他,这次提供野生大黄鱼的商户,是御膳軒野生河鲜的供应商。
这个消息对张云翔而言,就好比是一场及时雨,他跟林华结束通话以后,就第一时间赶到东方市场。
为了确定林华的话,张云翔来到吴景荣店铺的时候,并没有第一时间上前认识吴景荣,而是在吴景荣的店里逛了一圈,确定吴景荣店里出售的食材,全都是属于顶级的食材后,这才准备上前跟吴景荣打招
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