着烟袋杆子走了。
很快,两大盆鱼全部炸好了,孩子们闻着香味过来了,看见是炸鱼,忍不住咽了咽口水,主要这炸鱼也太香了吧,好想吃啊。
“好了,你们先出去玩,等会就可以吃了,现在还不能吃,这还得红烧呢。”
孩子们被刘辰轰了出去,主要孩子们都挤在厨房太碍事啦。
刘辰又做了一大电饭锅的米饭,馒头中午蒸好的还有。
刘辰、王雄、虎子和顾婉君,四个人一起,把炸好的鱼抬到了大锅灶这边,等会用这个锅红烧,主要这个锅大,煮得也快。
刘建刚和二牛几个在边上噼柴,烧火。
孩子们围着大锅灶叫着、跳着。
年龄大的男子抽着烟站着、坐着聊天,一些妇女在边上看看能不能帮忙。
“俺的妈呀,这鸡也太多了吧,这得有二百多斤啊,阿辰这小子真能耐啊,居然弄到了这么多的鸡,今晚可得吃好了。”
“哎呀妈呀,那是炸鱼,香得很哪。”
大家望着盆子里的土鸡和炸鱼,欣喜若狂,簇拥着刘辰,像簇拥着领导干部一样,大家都感觉刘辰太有能耐了,居然能弄到这么多的鸡,这个年代,这么多的鸡,就连公社的书记也不一定能弄到呢。
好些人问刘辰这鸡到底从哪里来的,反正刘辰编故事的能力,那可是没话说的,随便撒点小谎也就过去了。
刘辰端了半盆菜油过来,这是刚才炸鱼的油,炸过东西的油,那炒菜是最香的呢。
起锅烧油,油热以后,先把剁好的鸡块里面的鸡皮、鸡油先倒里面,这要先炸炸油,主要这鸡油也香,炒出来的鸡块才好吃,又把鸡块倒在锅里煸炒,炒得鸡毛都焦了,再放进去葱姜蒜等左料,刘辰又拿来了八角、桂皮、香叶、十三香、老抽、生抽等,全部搞里头。
“怪不得大家都说你做饭好吃呢,这能不好吃吗?这左料也太多了吧。”刘红武望着刘辰说道。
香气扑鼻而来,大家都伸着头望着。
此时夕阳西下,鸟鸟炊烟升起,人们谈天说地,孩子们嬉戏打闹,霹雳、母狼的带着小狼崽跑来跑去,金丝猴和滚滚跟着孩子们嬉戏打闹。
大烟筒咕冬咕冬的往外冒着烟气。
大锅灶旁边,男男女女的或站着或坐着或倚着大树靠着,都在那喜滋滋的聊天抽着烟。
孩子们的嬉笑声,大人的聊天声,传出去很远很远。
盖上锅盖先炖一下,毕竟这是土鸡,还是要多炖一下,炖得差不多了,再放豆角干、冬瓜干、笋干这些。
让豆角干等充分吸收了鸡块里面的油,这可是刘辰最爱吃的,豆角干可是比肉都香的。
掀开锅盖,喷香的鸡肉香气扑鼻而来,好些人都围了过来,恨不得下手去拿一块放在嘴里,孩子们更是围了过来。
“去去,小心烫着,等会再吃。”刘红武驱赶着。
刘红武
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