“本王想,应该是厨师。对否?”
“答对了,确实是厨师,如果我们知味观厨师离开怎么办,那重新找厨师,是一件麻烦的事情,还有口味的变换也是一件难事。如果一个酒楼连饭菜的口味都无法稳定,无法保证,如何生存?”
萧逸辰点头说道:“不错,有道理,那对否的反击?是不是指的闻香楼的反击?”
木槿儿没想到这萧逸辰还是有脑子的,一点就痛,点点头说道:“是的,我最担心的还是闻香楼反击,你想,一山难容二虎,如果生意被我知味观抢走,他们怎么办?换成是我,如果对方抢我生意,我也会反击。”
萧逸辰好奇的问道:“那槿儿,对否会如何做?”
“这个就不确定了,随着每天g的不同收益,对方才会采取措施,所以这点也我是说的风险不确定性,因为不是一开始就做好反击的准备,而是在经营过程中才会这么做。我最怕对方就是来个降价,以此吸引客人。这是最最笨的办法,是自寻死路的办法。”
萧逸辰沉思了一会儿,说道:“我懂了,槿儿,你的意思,鹬蚌相争,渔翁得利,两者互相竞争,降价,那么最终好处都让客人得到了,况且一旦降价,那么收益就会减少。”
木槿儿竖起大拇指,点头道:“我说王爷,你是不是做过生意,这么深刻的问题,你都能想的明白,表扬下,不错不错。”
第一次得到木槿儿的称赞,萧逸辰有点不好意思,不过,这话确实让萧逸辰吃了蜜糖一般甜,继续问道:“那槿儿,接下去呢,什么意思?”
木槿儿想了想刚才说的话:“资产的不确定性,这里我说的是两方面,一方面资金,就是银子,每天知味观需要大量的采购食品,如果期间,突然银子断了,那么后果很严重,一切的一切都是以银子为基础,没了银子,犹如巧妇无米之炊一般艰难。还有另外一方面,就是固定资产,所谓的固定资产,就是锅碗瓢盆啊,桌子板凳随着每一天的使用,都在损耗,就是减少寿命,所以一旦这些损耗,需要更换,也是一大笔银子啊,还有知味观的重装啊,购买杂七杂八的东西啊。这些都会有所损耗,如果不去整,那么就破损,老旧,那么。。我想你知道滴。所以,总结一下,资产就分为两块,这个是固定资产,至于资金,我就称呼为流动性资产,毕竟银子是在流动的,而不是死的。我这么说,王爷,你可明白?我已经尽量说的很简单来了。”
萧逸辰在好好消化这段话,一时忘了回答木槿儿的话,这使得木槿儿很悲催啊。说了半天,敢情没听到,再说的话,木槿儿没那个耐心,已经尽可能的用通俗语言去表达了。木槿儿唉声叹气的说道:“哎,到底是我的表达能力有问题,还是
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