脆顿足下来看个究竟,围观的人越来越多,越来越多。
好在张翠翘在外围摆了一圈铁锅隔着,不然都怕这帮人挤到摊位跟前儿,等会儿她烧油的时候把人给溅到烫伤。
把锅置好了之后,宋四儿就开始大显身手,用大锅起一锅热油,上面放个铁丝的滤网,下裹好粉的鸡腿儿鸡翅儿鸡排下去炸。
油滋啦啦地冒开,炸好捞起来金灿灿香喷喷油滋滋的,立刻就有人出声询问:“后生,你这弄的是啥啊?”
宋四儿这回说话了:“炸鸡!”
“五十文一份儿!”
一只鸡才多少钱?
四十文钱。
宋四儿卖一份儿炸鸡就一个鸡腿儿一块儿鸡排外加一根儿鸡翅儿。
委实有点儿贵。
但架不住这玩意儿又新鲜又香呀,况且金灿灿的多好看呀!
于是便有那不差钱儿的就忍不住买一份儿。
宋四儿找了个竹编的小篮子给人装好,小篮子不值钱,找村里人编的,两文钱一个。
见那人急吼吼地上手,宋四儿提醒一句:“小心烫!”
烫是真烫,毕竟刚从油锅里出来不是,那人的手指尖儿都给烫红了。
等稍微凉了一会儿下嘴,哎哟我去,站在他身边的人都听见他嘴里的酥脆声儿了。
外酥里嫩,里面的肉还带汁儿的,简直绝了。
围观群众见他吃得一副享受样,边嚼嘴角还边冒油,顿时忍不住了,家里不差钱儿的忍不住掏钱买了起来。
眨眼功夫,宋四儿就卖出了十份儿,给了钱的人在宋四儿的吆喝下排队等着领。
这时张翠翘也开动了,只见她让翟无疾将一个木桶里的东西倒进一个小铁锅里,而她则往旁边的小铁锅里放油烧热,再将早就准备好的猪肝倒进去爆炒。
滋啦一声儿响,霸道的酸辣味,瞬间弥散开来。
张翠翘图方便省事儿,码好味道的猪肝和酸萝卜条等配菜一起倒入锅中,铲几下就熟了,然后便铲入装了豌豆尖儿垫底的横向劈开的大竹筒里。
“这位娘子,你这是啥玩意儿,咋卖的?”宋四儿既然在卖炸鸡,大家就知道这边儿的菜一定也是卖的。
“酸辣猪肝儿,二十文一份,不二价,不讲价!”张翠翘道,说话间,翟无疾往锅里舀水,她用竹篾刷子将锅洗了洗,擦干净继续放油。
几下工夫,第二道,第三道酸辣猪肝儿出炉。
这酸辣味儿太过劲霸,简直没人能抵挡得住,于是便有人掏钱买了起来。
要知道正经猪肉才十几二十文一斤,不值钱的猪肝儿竟敢卖二十文一份,不少人都在说闲话。
说张翠翘是想钱想疯了。
说她这般还不如直接去抢。
谁钱多烧得慌才会找她买。
然而现实十分打脸,事实证明争着抢着烧钱的人还不少。
张翠翘让翟无疾收钱。
暗卫看着忙碌收钱的冠军侯:……
感觉十分玄幻。
这还是他们叱咤战场无敌手的冠军侯么?
买到的迫不及待地用张翠翘赠送的竹筷尝了起来,这种刺激的味道鲜嫩的口感是他们第一次尝试,尝试之后就被俘虏了。
“这位娘子,给我再来一份儿,我要带回家给我老娘吃!”一名男子吃了几口肝尖儿,又把垫底的豌豆尖捞出来吃,吃了重口味又来点清香鲜嫩的青菜,味蕾的感受简直绝了。
“没了!”张翠翘笑眯眯地道。
男子的脸上立刻露出失望的神色,其他想买的人也纷纷露出一样的神色。
更多的人是懊恼,恨自己刚才为啥要迟疑。
然而张翠翘接着又道:“不过,你们可以买锅,买锅我就教做法!这样一来以后你们就能自己在家做了,猪肝便宜,想吃顿顿都能吃!”
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