红油翻滚,瞧着诱人无比,清汤更是散发着阵阵的幽香,令人垂涎欲滴。
沈香苗便教着大家往里头涮菜和肉,一边帮着大家往外捞,分发到各个人的碗里头。
菜大家到是比较容易分辨,熟了便好,哪怕一时忘了多煮上一会儿,到是也不怎么影响口感,只是这肉对时间要求就比较高。
尤其是这里脊肉和鸡肉、猪肝什么的,若是煮的老了,便咬不动了,这肉本身切的也薄,外头血色方退的时候,捞出来吃时正好,鲜嫩爽滑,让人恨不得把舌头都一并吞进肚子里头去。
起初一直是沈香苗帮着大家捞,这一会儿之后,沈顺通便是发了话:“这如何涮我们也都晓得了,苗丫头别忙活了,赶紧坐下来吃。”
沈香苗见大家伙的确如同沈顺通所说基本上已是晓得这火锅如何吃,便安心坐下来一起吃。
大冬日的,围着暖暖的碳炉,吃着热腾腾的火锅,这感觉当真是无与伦比。
尤其是滋味如此浓郁,麻辣十足的红油火锅,吃上一口便觉得整个嘴巴都火辣辣的一般,却是又有着浓香十足的感受,可以说是越吃越香,越吃越辣,但是越辣又越想吃,越吃便越觉得停不下来。
这数九的寒冬里头,竟是因为吃这火锅吃出了一身的汗。
但这身汗却又出的十分畅快,全身上下都觉得通透无比,大有酣畅淋漓之感。
而菌汤那边,主要是几个孩子在吃,鲜香无比,几个孩子也是吃的不亦乐乎。
“这火锅当真是好吃的不得了,真是不曾想到还有这种吃法,真是白瞎了活了这般大的岁数了。”沈顺通将一颗包心的鱼丸吞进了肚中,一边砸了砸嘴。
这话是在赞扬沈香苗的手艺好,到是不曾有什么问题,只是这样孩童一般的话从沈顺通这一大把年纪的老人口中说出,却是令人觉得十分好笑。
但仔细想想,大家心里头这会儿怕是都是这般想的,不是成了五十步笑百步了?
众人即便是有了笑意,却也都忍了下来。
唯独杨氏笑着张了口:“这话却是说不得的,不是说你这话说的不对,而是香苗手艺这般好,往后怕是好吃的菜式和吃食多的很呢,你岂不是往后要时常说这话了?”
说罢,杨氏斜眼看了沈顺通一眼,低头直笑。
沈顺通自个儿到是也不好意思的笑了起来,
众人自然也是哈哈大笑。
欢声笑语,到是让这顿火锅变得越发的美味鲜香。
相比较沈香苗新宅院里头的热闹不同,现如今沈福田家中到是有些冷清。
天冷,自然也是要吃些热乎的方能觉得暖和些,因而今儿个徐氏晌午做的面条,汤面条。
棒子面和白面的二合面,放了些白菜。
因着今年家里头收的比往年要少上许多,出的却是又多了许多,眼瞅着年底这钱袋子依旧干瘪着,徐氏
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