。生儿,你去洗萝卜。我把猪肉分割出来!今日我们就做这酱卤猪肉。”
刘忠老伯分工道。
随即,我们三个人各自忙碌开来。
刘忠老伯挥舞着大骨刀,疯狂的肢解着猪肉,体力充盈,手法娴熟。
我一度怀疑他的医师身份,这要是让他做台手术,那可就遭了!
李计大叔陆续扛来两麻袋麸麦面,也就是谷物面粉。由于多重谷物掺杂其中,颜色不怎么白。他将面粉倒入大木盆,加水,打絮,揉面,搓拉成团。这与正常和面步骤一样,没太大区别。
我则坐在木墩上,用清水投洗着白萝卜。
待我们各自忙完,已经是九点多钟的样子。
之后,我开始为两口铜鼎生火。
李计大叔往铜壁内贴着饼子,经过高温的炙烤,使得个个饼坯逐渐变得颜色金黄,通体膨胀,阵阵焦香四溢。
刘忠老伯则另起炉灶。先是把几块猪肥膘下入鼎中,待到猪油飘香,油脂全部渗出,迅速加入小半罐海鲜酱。油脂的高温与海鲜酱的相互融合,激发出更为浓郁的香味。香气瞬间浸满厨房,弥漫至院外。兵士们闻香而来,不时便把门口围堵了个水泄不通。
看着大块大块的猪肉下锅,人们个个垂涎欲滴。挤入前排的饭团,更是馋的长长的口水顺着两侧嘴角,直直的耷拉到了地面。而后面看不到的人们,干脆跳脚观看。
如果此时往外扔出一块肉,定会立刻引起一大片人上嘴疯抢。
经过了三个多小时的忙碌,这一边,李计大叔把所有的饼都烙完了。那边,刘忠老伯也已经将切好的萝卜陆续加入鼎中。
又经过一阵等待,在人们的翘首以盼中,猪肉终于炖煮软烂了,萝卜也已经是入味儿了。
不用招呼,人们早早排起了长队。在人们的百般煎熬,焦急等待下,人们陆陆续续开始分到了每人一个饼和一小碗酱肉。
久旱逢甘露,有肉搂不住。
人们大快朵颐,嘴角撕扯着面饼,口中咀嚼着大肉。狼吞虎咽,风卷残云。就连杨友和苏坡都早已是顾不得形象。
打饭间隙中,看着人们的吃相,真好!
“呃!”
“呃!”
“呃!呃!”
“怎么啦?”
“柱子,你怎么啦?”
“你脸怎么这么红啊?你说话呀!”
阵阵干咳声和杂乱声,引起了人们的注意。我手拿铜勺走出厨房,顺着众人的目光望去。
就在对面十来米的墙根处,刀疤强他们几个人把蹲在地上的小黑胖子围住,观察着他的状况。
察觉事情不简单,我忙走上前去。
“啊!”
“啊!呃!”
只见,小黑胖子面色通红,翻着白眼球子,张着大嘴巴,双手用力的抓着自己脖子,左右晃着头拼命挣扎。但是,越是挣扎越是徒劳,就连脸上都开始青筋爆满。
刀疤强看到我走过来之后,立马上前抓住
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