工作,人类为什么要工作?人类工作的意义是什么?小时候蹲在地上看蚂蚁觅食,蚂蚁们在协同工作,搜寻人类掉落的食物残渣。蚂蚁们的整体形态,就好像一支纪律严明的军队。一不小心把一块稀有的糖果掉在地上,便招引来了更多的蚂蚁围成一团。那时候一直不明白,蚂蚁工作的意义是什么,为什么工蚁们拼命劳作,肩负起比自身重量还要重好几倍的食物?是自给自足吗?
长大后我才明白,人类也是一样。人类从远古时期就辛勤劳动;获取食物;积攒财富。相比普通动物而言,人类具有个体思想。人类工作的意义是除了能自给自足之外,还让自己活的更有尊严。与其说我们每天拼命的工作是为了好好的生活,更不如说,工作本身就是一种生活。因为工作占用的时间也是我们人类寿命的一部分。既然工作是生命旅程中终究的牢笼,那何不打开心里的枷锁,解除这困局?让自己,坦然面对这看似无意义无休止的工作?那么,至少我能做到在送外卖的同时,让自己活得尽量更洒脱一些。
十点半出门后,第一件事便是吃上一顿简简单单的‘早餐’。早餐的首选当是一碗苏面,满满的一碗碳水化合物在胃里能得到完美填充。都说吃面吃的是浇头,我不这样认为。我更感觉吃面吃的是面本身的质朴,以及汤汁的浓厚感。
苏面历史长远,延传已久。苏面的本身看似用料简单,实则做工复杂,内存乾坤。
其汤底,用多种新鲜食材熬制而成。鲜活老鸭、柴鸡、黄鳝、大棒骨还有草鱼,整个熬制过程从凌晨持续到天亮。经过长时间的熬制,食材当中的营养成分以及鲜美的味道被完全释放到汤汁里。行话叫:吊汤!不是把汤吊起来;也不是把厨师吊起来;而是厨师把锅中汤汁精华调吊出来。
浓浓的汤汁,加上反复加工后的面条自身韧性十足的口感,再用青花瓷餐具满满的盛上一碗,那滋味,是美好一天的正式开始···
面馆门外的木质牌匾十分古旧,看上去就有恍如隔世的感觉,和其它商铺门店五颜六色造型新颖的招牌成了鲜明的时代对比。牌匾上的黑漆经过时间的风化已经变成了灰褐色,边缘处也已经爆晒脱漆。上面书写着四个古体金字‘江南苏面’,字体优美,风骨洒落!
门柱左右一副对联:三百里江南水,两千年老汤面。诠释着老字号的历史悠久。
门口的两扇门是木质雕花红漆门。不过,门帘却是那种透明的塑料pvc材质,这和整个门头的时代感不太协调。掀开门帘后,室内宽敞,有序的摆放着十几张红漆四方桌,就连板凳上也是漆质饱满光亮。墙壁四周张贴的是整张的清明上河图壁纸。虽是机制版本,却也有几分韵味。
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