蒸上一大锅米,基本上就能盛出来这一碗的米油。
这么多的米才熬煮出来这么点的东西,它的珍贵之处可想而知。
用柴灶蒸大米干饭的时候,韩成最喜欢喝的,就是这碗刮出来的米油。
那一口喝上去,是真香!
米油刮出来,这一锅米基本上也就已经蒸的差不多了。
盖上盖子再闷上一会儿,米也就熟了。
韩成将锅盖掀开,把蒸好的米给盛到了盆子里面。
将锅里面的米铲到最后,韩成所期待的惊喜终于出现。
看着那锅下面的那一层紧紧的贴在陶锅上的、显得有些焦黄的米铬渣,韩成就忍不住的咽下了一些口水。
这东西同样也是蒸米时韩成的最爱之一。
唯一能够可以与之相媲美的,是用柴灶蒸馍的时候,贴着锅边放的馍边上所出现的馍铬渣。
这两样东西都是一样的美味。
根本就不用菜,韩成就能够吃上很多。
不过随着他的长大,蒸米时使用电饭锅、馍也都是在街上买之后,这两样东西,慢慢的也就随着越来越远的儿时一起离去了。
现在回到了原始社会,不用多想,电饭锅在有生之年,他算是用不到了。
不过却也因祸得福,可以吃上一些很具有儿时记忆的童年味道。
米油、米铬渣就是这种变化所带来的福利。
边上站着的人,看着大米铲起之后,陶锅上面沾着的米铬渣很为难。
因为这种东西沾锅粘的特别的紧,想要将之弄起来并不太容易。
手上使得劲小了,铲不下来,使得劲大了,又担心会将陶锅给铲坏。
但是,就这样直接添水去泡,将这些直接泡在里面,又太过于浪费。
这样糟蹋粮食的行为,绝对不符合青雀部落人的风格。
青雀部落经常做饭的人,被这样的事情给难为住了。
这样的为难,韩成却没有感觉到。
小时候没少吃柴锅蒸米以及米铬渣的他,知道该怎么将这东西给轻松的弄起来。
在厨房里的人,感到左右为难之中,韩成拿着锅铲,从油罐之中稍微的挑了一点油出来,均匀的涂抹在了粘在锅上的米铬渣上。
而后用烧火棍,在柴灶下面轻轻的搅动两下。
上面已经没有了温度的灰,被拔到了一边,里面覆盖着的火炭露了出来。
随着这些火炭显露出来,炉灶里面的温度一下子就上升了不少。
在这样的炙烤下,没过太久,陶锅之中就有细微的‘咔嚓’声响起。
而后在厨房中众人极为惊奇的目光注视下,令人感到神奇的一幕出现了。
原本沾在锅底非常紧的米铬渣,极为不好往下弄的东西,现在居然自己翘了起来!
而神子也没有多做什么,只是往上面涂抹了一点油,又将柴灶下的火稍稍的搅动了一下而已。
然而,所起到的作用却是这样的神奇且巨大!
神子就是神子啊!
请收藏:https://m.jshen.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)