超市的生鲜区有熬制好的猪油,不过已经凝固成膏体了。
是用一次性透明的小碗装着的。
宋希直接拿了五小碗出来,用勺子将猪油膏全都挖了出来,装进了猪油盆里。
猪油盆刚刚用滚烫的沸水清洗的,所以刚放进去的猪油膏有的微微化开了一些,不过并不多。
宋希另外又倒了一罐压榨花生油,还将家里的其他调味品都添加了一些。
宋希从超市里拿出老式的蜂窝煤炉子。
用煮火锅用的固体酒精和稻草以及一些小柴火将蜂窝煤给引着了,放进了炉子里。
将老式的铝水壶简单的清洗了一下,装满了井水,便放在炉子上加热。
有了炉子和水壶,冬天就能随时随地用热水了。
不用每次需要用热水都要辛辛苦苦的跑来灶屋烧水。
尤其是大早上的,得多冷啊!
虽然周义肯定不会让她做这件事情,可是一直看着周义忙碌,她心里也会过意不去。
再说了,她有这个条件,干嘛不带周义过好日子呢?
她超市里的蜂窝煤虽然不多,但是她可以让文强帮她买蜂窝煤啊。
就从现在开始,还没到用煤高峰期就开始买,肯定能买到蜂窝煤的。
宋希又从超市里拿了一个麦饭石平底锅出来。
平底锅煎饼煎鸡蛋什么的比大铁锅好用,还不粘锅。
她拿的这个平底锅的颜色跟石头的颜色差不多,都是灰白色的,也不太容易因为别人的怀疑。
炉子上的水还没有烧开,宋希便往灶屋里放其他物资。
首先就是面条,她放了二十斤的五谷杂粮面条。
菠菜、南瓜、胡萝卜、紫薯,四种口味的每种五斤。
可以用来煮稀饭的红枣、绿豆、红豆、生核桃仁,各放了五斤,一共是二十斤。
大米二十斤,粗粮面粉二十斤。
周义比较舍得用粗粮面粉贴饼子***面粉他不舍得用,除非宋希用来包饺子或者包包子。
宋希放完物资,炉子上的那壶水也烧开了,壶里面传出沸腾的声音来。
宋希直接用那个热水洗平底锅。
将平底锅来来回回的洗了好几遍之后,便用猪油开锅。
开锅后,宋希直接用平底锅煎了一包原味烤肠。
一包一斤重,正好有十根。
之后又煎了一包脆皮年糕,一包也是十根。
煎的两面焦黄酥脆之后,撒上调料,看上去跟鸡排店里卖的脆皮年糕几乎没有任何的差别。
就是口感方面有没有差别,宋希就不知道了。
烤肠和脆皮年糕都煎好了之后,宋希又开始做麦乐鸡块了。
将鸡胸肉、洋葱、土豆洗干净切好剁碎。
所有食材准备就绪,放入小盆里。
加少许胡椒粉,盐,花椒粉抓匀,腌制几分钟,让所有的食材入味。
之后进超市里用破壁机打成肉泥,然后捏成小小的一块儿。
油热下锅煎,煎至双面微焦,麦乐鸡块就算是
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