第207章家乡的酒席有讲究
杀猪匠走后不久,厨师就过来了。
自家亲戚,正好过来送礼。
晚上八点多的时候,小嫂江学梅娘家来人了,强行把江学梅拉回娘家。
农清平一家人想上前说话,可人家一家人脸黑得跟锅底似的。
在这个年代,人们还是很传统的。
没有“挑三子”给嫁妆就很特别了,现在!女儿赖在人家不回去。
尼玛地!平时你呆在娘家,明天出嫁了你却赖在婆家。
什么意思?嫌给娘家丢脸不够么?
思想解放是有一个过程的,你一下子就开放了,你以为你是城里人?说开放就开放?
你以为是大学?
听说!大学是个最开放的地方。
很多外国的东东,都是从这里流行起来的。
农义贤不以为耻反以为荣,一个人得意地偷笑着。
农清平发现儿子农义贤很变态,不满地瞪了他一眼。
你本事了?
就不能熬几个月?
正儿八经结婚不行?一定要结婚之前同居?
未婚先孕你这个男人就牛比了?
同住都可以理解,男人都想这份殊荣。可你?不能把对方的肚子搞大啊?
你你你?你就不能避孕么?
你是牛比了!老子农清平!一生的清名被你毁了!
人家还不知怎么在背后说我:农清平是怎么教育儿子的?
握草!他儿子把人家的女儿给那个的,也不考虑女方家长面子?
吃过晚饭厨师就动手干活,牛荣花、许芸香、农义勤三人给她打下手。
农清平、唐竹英已经交待了,要做最好地席。
也是就是:传说中的四水席加四粉席。
四水席是最好地酒席,相对于“四粉席”。
四水席加上四粉席,可见这个级别有多高?
农义云大概地听明白了:什么叫四水席?什么叫四粉席?
四水席就是:至少有四个水碗。
四粉席就是:四个干丸子席。或者说!四个粉粑席。
什么叫水碗?
好像是:汆肉也算一个水碗,汆鱼也算一个水碗。还有!那就是漂丸子也算一个水碗。莲子汤、银耳汤等等,都算是水碗。
四粉席!大概的意思是:干粉粑一类的大菜。
糯米粑!也算是一道粉席菜。
糯米饭包裹着瘦肉,也算是一道粉席菜,算是粉席中最好地一道菜。
还有就是:油炸鱼丸子、油炸肉丸子等等油炸之类的,一般也算是粉席菜。
一句话!至少有四个水碗席加四个粉席,才算是最好地酒席。
只有四个水碗席或者只有四个粉席,都不是最好的酒席。
酒席的最后一道大菜、正经菜,必须是大丸子或者是糯米粑。喻意是:团团圆圆。
在这一带方言中丸子的音读“圆”,不“丸子”而是“圆子”。
圆子!圆满的意思。
上完圆子,等于是大菜、正菜没有了。但是!以后还可以上青菜豆腐汤之类的下饭菜。
并
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