第205章杀年猪现场
下午四点多钟,杀猪匠挑着泡桶过来了。
年底这十几天,是杀猪匠最忙的时候,一天至少去四家,最多要去七八家。
也就是说!最多的一天,他们要杀七八头猪。
这年头!流行杀年猪。
每家每户都要养两头肥猪,一般都会安排一头过年过节的时候宰杀。
再则!过年过节的时候一般价格要高一些。
另外!猪头、内脏什么地留下来,可以改变一下生活。
猪头!把上面的肉割下来腌着,细水长流。剩下的骨头,可以熬一锅油汤。猪头骨上面的肉,很美味的。
杀猪匠的泡桶比后世高级浴室的泡澡盆还要大,差不多一米高,一米六左右长,宽度也有差不多一米。
真的!人都可以在里面泡澡。
想想重生前那一世去高档浴室泡木桶澡,那个木桶就是这个“泡猪桶”的样子。
不同地是:里面漂着花片。而泡猪桶里面,漂的是猪毛。
“义云!楞在那里干什么啊?去捉猪啊?”
大哥农义仁过来,用右手拍了一下农义云的肩膀,催促道。
“哦!哦!”农义云答应一声,跑去猪圈那边。
“咯咯咯!”大嫂在一边笑道:“还没有准备好呢!”
对于杀年猪!农义云还真的了解不多。
杀猪匠怎么杀猪?他已经没有多少记忆了。
虽然家里年年杀猪,可他很少经历。
每次杀猪的时候,他都是坐在灶台下面生火烧水。
乡下杀猪,是要大量开水来泡猪毛的。
还有!杀猪的时候猪会痛苦地嚎叫。
不是说:杀猪一般地嚎叫?
杀猪的真实场景就是这样地:被杀的猪会拼命挣扎、嚎叫。最终!死在杀猪匠的屠刀之下,结束猪命。
在之前!杀猪匠是要捉猪的,猪是要反抗的。
这个时候!是要有有力气的人来帮忙,配合杀猪匠捉猪。
家里要是没有男人,你只能喊别人来帮忙。事后!是要喊别人吃饭的。
一般有力气的男人,都愿意帮这个忙。不仅可以有一顿好吃的,还能搞好邻里关系。
以前的农义云,因为力气小,所以无法去帮忙捉猪。因此!他包揽了烧开水的工作。
开水烧开后,先用所有热水瓶装起来待用。然后!大铁锅继续烧。
所以!农义云并不了解杀猪的全过程。
现在!他是农老板!
农家的人才!很多事都不要他做了。
烧开水的事,由大嫂、二嫂包揽了。
“你站在门口干嘛?”
农清平见三儿媳妇江学梅站在门口,赶紧呵斥起来。
这不是开玩笑的!马上要放大猪出来了,要是大猪反抗,撞到家里来了把你个大肚子婆撞翻了,那就是“一尸两命”。
“要放大猪出来了!靠边靠边!”农义贤过来拉了一把江学梅。
为了不出意外!农清平把孩子们都赶到家里,不让他们在外面乱跑
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