历经几个小时几乎没有停歇的烹饪后。
亲自买回食材亲自切洗亲自烹饪的叶辰在满头大汗中把五道菜给呈到了餐桌上。
这是任何厨师,哪怕是国家级神厨都得自愧不如的成品。
一道灌汤黄鱼,一道八仙过海闹罗汉,一道黄焖鱼翅,一道清汤燕窝,一道开水白菜!
每一道菜,都花费了叶辰大量的精力!
另外,碍于这五道菜对相关食材所需有着不低的要求,市面上那些很多并不适用,为此..他还给万安饮食集团董事长何万安打了一通电话过去,而后又是亲自去了一趟鸿宴酒楼,才完成那些食材的准备。
这五道看着简简单单的菜,几乎是把叶辰的厨艺功底都给搬了出来,毕竟张家院子的炉灶都是家庭用的,不像是饭店后厨那般,而为了追求味道效果,叶辰在这过程中所下的功夫也要翻了一倍不止。
待到张为民跟严怀礼看到已是被叶辰给呈上桌的这五道菜后。
顿时呆若木鸡地傻眼起来了。
这,这是一水的顶级名菜?
就这么个家用厨房,这就被叶辰给整出来了?
“因为厨房设备的原因,味道或多或少都没那么完美,所以咱们得赶紧趁热动筷哈!”
落座的叶辰长呼一口气,笑着开口道。
“小叶,你这是给咱们整了五道顶级名菜?”张为民惊愕道。
“哪有什么名不名菜的,我就是随便凑合整点而已!”叶辰低调地谦虚着道。
“据我所知,这些道菜对食材的要求可是极其不低,而这么短的时间内,你小子上哪整来的?”
对烹饪多少研究过一些的严怀礼看着那几道菜,立马就知道这绝对不是普通市场上能买回来的食材了。
“食材吗?有一部分是在市场买的,有一部分是去鸿宴酒楼的后厨拿的,我跟鸿宴酒楼的老板认识,要点食材的面子他多少还是会给我的,不过言归正传,二位领导还是赶紧动筷吧,要不然待会味道真的得大打折扣了!”叶辰轻笑道。
听叶辰这么一说后。
张为民跟严怀礼适才连忙动筷。
紧随而来的是那种不敢置信的全程惊震。
虽然对于叶辰的厨艺他们已经领教过。
但较之上次那几道家常菜,现在这五道菜却是让他们完全无法再用言语去形容啊!
要不是亲眼看着叶辰在厨房折腾了半天的话,他们根本不敢相信这是叶辰弄出来的。
国家级大厨的菜品,不管是张为民还是严怀礼都有幸尝试过,就是过去前往燕京参加一些官方行程时,有幸品尝过国家级的厨艺。
其中就有一道开水白菜跟灌汤黄鱼,让他们一直怀念到至今
然而。
比起上次吃到的开水白菜跟灌汤黄鱼,这次经叶辰掌勺出品的竟是要远胜于上次出自于国家级大厨的出品?
而且不仅是这两道,其他三道菜都让他们吃出了
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