村里人鸡鸭鹅养得多,蛋也有很多,大个大个的看着就实在。像灰土包蛋,咸鸭蛋,自制的皮蛋等。农家里煮饭时,将咸鸭蛋放在米饭上一烝,熟了,对半切,蛋黄油汪汪的,看着就有胃口。
花生、栗子、玉米、红薯也很多,还有他们用这些制作的其他小吃。
晒干后的花生,生的吃起来就甜甜的,放入热油中一炸,炸得脆脆的,捞出来,拌上糖或盐,男人们喝酒时就爱这一口配着吃。
南瓜果,别看超市里都有的卖,可是这里做出来的味道,比超市里卖的美味多了。将南瓜给炮皮去子,切成块,削成丝晒干。混着自家磨的粉,反复地蒸几次,期间加入盐糖等。蒸好后,等凉透捏成团,放在房顶处晒得软宜合适。晒久了,吃起来便会硬邦邦的,影响口感。晒的时间不够,又会变得很糯,不易保存。做好的南瓜果,带着南瓜的香甜,有嚼劲,可以直接吃,或切成片在热油上煎上一会,带着焦味,闲时边看电视边吃,可以吃上一碗。
还有他们自家做的调料,什么辣椒油、酸菜水、辣椒酱、花生酱、西瓜酱、豆豉酱真实丰富啊!辣椒油什么的最是简单,但要做得好吃可就没有那么容易了。酸菜水,那是比醋还香,平常家里蒸个蛋羹,滴上几滴,吃起来可香了。酸菜水,故名思议就是吃完酸菜剩下的汁了,倒入锅中,大伙煮沸,缩汁,煮好后的量特别的少,但是酸味,可就与众不同。不需任何调料就可做成,但要注意的是整个过程不能碰到油
越看,郭琳的心情就越好。忍不住在心理感慨一句,真真是勤劳的劳动农民啊!郭琳看完后,对上村长有些忐忑的脸,大手一挥表示自己全收了。
村长那个欢喜啊,老脸都笑出菊花褶子了。心里想着晚上要喝上一口,但又一想明天还有正事,便也咬咬牙忍下了,干好后,和大伙一起喝上一顿,这样老婆子也就没法子说自己了。
郭琳从包里抽出了钱付给村长,也没找零,直接整的给了。和村长商量着,期间村长一家帮着自己打个下手,到时包个大红包给他一家。村长一听就更开心了,眼睛里都冒着喜悦的光芒。
之后郭琳和村长去村里的其他人家,郭琳挑着自己中意的全收了。鸡鸭猪羊之类的全买了,付完款后,叫人全给带到村长家,第二天开火。村里也不是很大,主要都是村长出面,村民也实在,没有什么叫价的,郭琳付钱也很爽快,谈得就很快。至于菜,就叫村民明天大早上摘好,洗干净,再付钱。
之后,村长找了几个爱卫生,手脚利落,做饭好吃的妇女,准备明天洗菜,切菜以及掌勺等工作。郭琳看过之后,觉得还行,就和她们讲了自己的要求以及付给她们的工资。
村妇们一听,就
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