做呢,现在只不过是多做一些,没什么大不了的。
到厨房转了一圈,杨凡已经决定中午要做什么菜了,魏小勇中午有事回不来,算上保姆和小囡囡一共才六个人,做八道菜应该足够。
八道菜,杨凡准备做四凉四热,四荤四素。
凉菜最好办,凉拌黄瓜和糖拌西红柿,都是空间蔬菜,味道好得很,再淋上杨凡自己榨的空间芝麻香油,味道指定错不了。剩下的两道凉菜,杨凡做了一道凉拌耳丝和凉拌毛肚,这两种食材都是保姆事先买好的,用不着费杨凡什么力气,只不过滴上几滴空间芝麻香油就行了,简单得很。
四道热菜也不难,其中的两道素菜杨凡做的是酸辣白菜和干煸豆角,用的也都是空间蔬菜,有保姆和魏小柔的嫂子打下手,几分钟就能做好。
稍微费些力气和时间的就是两道肉菜,不过对于杨凡来说也是小菜一碟,一条糖醋鲤鱼,一盘酱香排骨。
糖醋鲤鱼用的是玉佩空间养的活鱼,杨凡只是出去转了一圈,手里就多了条活鱼,说是在小区旁边的超市买的,其实是从玉佩空间里刚捞出来的。
至于酱香排骨的排骨,玉佩空间里可没有,只能用保姆买来的冷鲜排骨。
杨凡把排骨洗净,滗水控干,加入盐、白胡椒粉、白糖、料酒、空间葱片、空间姜片,腌了大半个小时。
腌好之后,杨凡把葱姜挑干净,在排骨上撒上干淀粉,用淀粉把排骨裹起来。
用中火烧热油锅,改成小火炸排骨,三分钟后改成大火炸,一分钟后,等到排骨中的油逼出,颜se变成金黄se后将排骨捞出控油。
杨凡把酱油、空间西瓜酱、空间番茄酱、空间蜂蜜兑成调味汁,又取了几瓣空间大蒜剥皮后拍松。
中火烧热油锅,放了一点空间花生油,等油六成热时将大蒜下入爆香。
然后,杨凡把刚才调好的调味汁倒进锅里,煮沸后放入刚才炸好的排骨,等酱汁裹均匀后,又加了一些清水,改成小火咕嘟。
片刻之后,汤汁就变得浓稠起来,杨凡立刻关火,起锅!
杨凡的酱香排骨才刚刚做好,还不等装盘,小囡囡就闻到香味跑进了厨房:“哥你做什么好吃的呀?真香啊!”
杨凡用一个小碟子盛了一块排骨,让小囡囡吃,看着小囡囡烫得直吹气,杨凡jin不住哈哈大笑。
八道菜做好,杨凡又烧了一个紫菜鸡蛋汤,只是鸡蛋用的特别了一些,是两枚悄悄从玉佩空间里取出来的山鸡蛋。
杨凡的八菜一汤一上桌,所有人的鼻子都jin不住起来,就连魏常青也不自觉地直咽口水,人类对于美食的youhuo抵抗力确实不怎么样,哪怕是平时非常注重形象的魏小柔嫂子,也跟两只眼睛放光的饿lang似的盯着桌上的菜肴!
有好菜,还得有好酒相配,杨凡在吃的方面毫不吝啬,干脆到车上拿了一坛空间药酒,好东西只有大家一起吃才有气氛。
“怎么样魏警官,对我送你的这桌子菜还满意不?”吃饭之前,杨凡还不忘揶揄魏小柔一把:“如果你不满意,千万可别吃,如果你吃了,我就视为你非常满意!”
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