,尤其是正在冲泡的铁观音,更是被她讲得绘声绘色,光是听听就能让人心旷神怡。
此时,火炉上的山泉水已经烧开了,白梅轻轻提起沸水,注入洗净的紫砂壶中,这个步骤叫做烫壶,是泡茶前的必要准备。“冲泡铁观音,水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上,意思就是水以山泉水最好,茶具以小巧方便为佳,如果用炭火来烧水那是最好不过。冲泡按其程序可分为8道。”
白梅面带微笑,动作轻柔且富有神韵,看得杨凡赏心悦目,眼睛都直了。
“杨凡你看,这叫白鹤沐浴,就是洗杯的意思,用开水洗净茶具的同时使茶具发热,方便之后的冲泡。”
说着,白梅把紫砂壶里的水倒掉,开始第二个步骤:“这叫乌龙入宫,也叫落茶。”
白梅把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分。
“这叫壶高冲,也就是冲茶。”
白梅一边说,一边把滚开的水提高冲入紫砂壶内,并且使茶叶在壶内转动。
“这叫春风拂面,是泡茶的第四个步骤,可以使茶汤看起来清新洁净。”白梅用壶盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,姿势优雅,就像一位古典美女在弹奏着古琴。
接下来,白梅表演的是泡茶中最重要的一环,叫做关公巡城,把泡了一两分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。紧接着就是韩信点兵,这两个步骤都是古时候传下来的泡茶方法,等茶水倒到少许时,要一点一点均匀地滴到每各茶杯里,点至七分即可,千万不能倒得太满。
最后就是看茶,以及品茶了。
“来,现在可以开始了,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。”白梅把一个精致的茶盏放在杨凡面前,右手掌心向上,优雅地做了一个请的手势。
杨凡都蒙圈了,山里出来的穷孩子放羊娃,哪见过这个,香茗、美女、古琴、雅室,人间的极致享受也不过如此吧?
学着两女的样子,杨凡端起茶盏,轻轻呷了一口,顿时觉得齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,与饮酒相比,喝茶可以说是别有情趣,让人流连忘返。
“糖衣炮弹,对,绝对是糖衣炮弹!”杨凡心里呐喊着:“千万不能被小娘们的资本主义腐朽生活拉下水,哥是根正苗红的共产主义接班人,一定要抵挡住来自资本家的糖衣炮弹,兄弟们,给我顶住!”
“老大,顶不住啦,不是我军太无能,实在是敌人火力太强大!”
“什么,顶不住了?那你们先撤吧,为了全世界无产阶级的伟大胜利,我不入地狱谁入地狱,我去也!”
经过一番激烈的思想斗争,杨凡终于做出决定,准备以身犯险,亲自打入资产阶级内部,体验一下他们是如何一步步走向堕落的深渊的。
“杨凡,今天约你喝茶,有一件事情要和你商量。”
正在杨凡心猿意马,胡思乱想,憧憬未来的时候,白梅的声音把他拉回了现实之中。
“呃……什么事,说吧,咱们之间还有什么好客气的。”杨凡眼神的焦距从白梅的胸前重新回到她脸上,懵懵懂懂地应付着。
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